Páginas

viernes, 7 de marzo de 2014

ENSALADA DE CANÓNIGOS Y QUINOA


INGREDIENTES: Canónigos, Tomates Cherry amarillos y rojos, Pasas, Aceite de oliva Virgen, Vinagre de Módena, Pimienta y Sal.

Tostar un poco la Quinoa con una cucharada de Aceite de oliva. Añadir 2 partes de Agua por 1 de Quinoa, sazonar y cocinar 15 m a fuego medio, hasta que absorba toda el agua. Dejar enfriar.

Lavar los Canónigos, y dejar escurrir.

Lavar y cortar los Cherry en trozos.

Dar forma a la Quinoa con un molde, yo he utilizado un bol.

Decorar y aliñar.


También podéis añadir Nueces o  Piñones.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por participar